9 de marzo de 2014

Ensalada templada de endivias.

Buenos días, os acordáis de los pimientos que nos sobraron el otro día tras hacer el guiso de papas con atún, pues hoy los vamos a aprovechar para hacer esta deliciosa ensalada.

Ensalada templada de endivias:



Ingredientes:
  • Una bandeja de endivias:
  • Pimientos del piquillo.
  • Una lata de melva.

En una sartén  ponemos las endivias a la plancha, vuelta y vuelta. Os aseguro que perderán ese  punto de sabor amargo que las caracteriza convirtiéndose en algo diferente.





Sacamos ponemos en un plato y ponemos encima un pimiento y un trozo de melva y un poquito del aceite si así lo deseamos, Ya solo añadir sal si queréis







Si las ponéis a la plancha y acompañáis con salmón o trucha ahumada, las regáis con una vinagreta os quedarán también deliciosas.

Hasta la próxima semana mis queridos rechupteador@s.

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